目前新季灰枣正处于果实成熟期，预计本周气温略有偏高，但下周气温或再度回落，产区风速多有放缓，但且末县、若羌县或仍有短时大风天气，注意强降雨或大风等异常天气对枣果生长的影响。
【红枣】：减产情绪发酵
【产区动态】新年度灰枣头茬果数量不多，但枣园供水多较为充足，枣农管理积极性较高，二三茬果整体坐果情况尚可。
目前新季灰枣正处于果实成熟期，预计本周气温略有偏高，但下周气温或再度回落，产区风速多有放缓，但且末县、若羌县或仍有短时大风天气，注意强降雨或大风等异常天气对枣果生长的影响。
【销区动态】昨日广州如意坊市场到货4车，早市成交1车左右，河北崔尔庄市场到货12车，成交4-5成，现货价格暂稳，随着中秋节逐渐临近，关注下游备货情况。
【库存动态】8月12日郑商所红枣期货仓单录得9214张，较上一交易日持平；据统计，截至8月7日，36家样本点物理库存在9784吨，周环比减少255吨，同比增加72.62%。
【南华观点】在去年丰产的基础之上，新年度灰枣产量同比有所下滑，或低于正常年份，但减产幅度尚难确定，市场对此存在较大分歧，随着节日旺季逐渐临近，下游将开始陆续备货，叠加减产情绪的发酵，短期红枣价格走势或偏强，但在陈枣库存偏高且产量尚未明朗下，不宜追高。
【苹果】：维持强势
【期货动态】苹果期货昨日继续上涨，短期走势走强。
【现货价格】晚富士栖霞80#一二级片红3.6元/斤，80#一二级条纹4元/斤，招远80#统货3元/斤，洛川70#以上半商品4.5元/斤，白水70#以上客商统货4元/斤，静宁75#以上半商品5.3元/斤。
【现货动态】时令水果冲击下，走货速度有限，山东农忙影响下包装数量有限，陕西货源集中在陕北，副产区基本清库；新季苹果方面，纸袋嘎啦开始上市，价格较好。
【库存分析】钢联数据显示，截至2025年8月6日，全国主产区苹果冷库库存量为53.39万吨，环比上周减少8.02万吨，走货较上周略有减少，同比基本与去年持平。
【南华观点】短期苹果维持偏强上涨。
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