新年度灰枣头茬果数量不多，但枣园供水多较为充足，枣农管理积极性较高，由于七月初高温不及预期且七月上旬温度适宜，二茬果整体坐果情况良好，个别枣园因管理不当空吊偏多，当前三茬果尚小，近期新疆气温或偏高，关注三茬坐果情况。
【苹果】：维持震荡走强
【期货动态】苹果期货昨日价格略有上涨，短期价格维持震荡走强格局。
【现货价格】新晚富士栖霞80#一二级片红3.9元/斤，80#一二级条纹4.3元/斤，招远80#统货3.1元/斤，洛川70#以上半商品4.8元/斤，白水70#以上客商统货3.8元/斤，静宁75#以上半商品6元/斤。
【现货动态】时令水果冲击下，走货速度有限。山东农忙影响下包装数量有限，陕西货源集中在陕北，副产区基本清库。
新季苹果方面，极早熟藤木、秦阳等苹果开秤价格与去年持平，由于供应量偏少，对市场影响有限。
【库存分析】钢联数据显示，截至2025年7月16日，全国主产区苹果冷库库存量为80.6万吨，环比上周减少10.89万吨，走货较上周增加，处于近五年低位。
【南华观点】短期保持震荡思路对待。
【红枣】：关注产区坐果情况
【产区动态】新年度灰枣头茬果数量不多，但枣园供水多较为充足，枣农管理积极性较高，由于七月初高温不及预期且七月上旬温度适宜，二茬果整体坐果情况良好，个别枣园因管理不当空吊偏多，当前三茬果尚小，近期新疆气温或偏高，关注三茬坐果情况。
【销区动态】上周五广州如意坊市场到货3车，河北崔尔庄市场到货3车，下游客商按需拿货，成交一般，现货价格基本持稳。
【库存动态】7月18日郑商所红枣期货仓单录得8971张，较上一交易日减少1张；据统计，截至7月17日，36家样本点物理库存在10320吨，周环比减少110吨，同比增加74.89%。
【南华观点】下游处于消费淡季，购销氛围较为清淡，陈枣供应充足，当前二茬坐果情况好于预期，三茬尚处于坐果关键期，关注近期高温对三茬坐果的影响，短期红枣价格或以小幅震荡为主。
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