在鸡蛋需求旺季，鸡蛋价格急剧下跌，再次打击了养殖从业者的信心。市场能否在中秋节前三周之内扭转现状？“开学季”即将到来，能否提振市场需求？
在鸡蛋需求旺季，鸡蛋价格急剧下跌，再次打击了养殖从业者的信心。市场能否在中秋节前三周之内扭转现状？“开学季”即将到来，能否提振市场需求？
从供应端来看，本月新开产蛋鸡为今年3-4月份补栏鸡苗，此时正值春季补栏高峰期，3-4月鸡苗销量环比增长约10%。因此，本月新开产蛋鸡数量增加，在产蛋鸡存栏量继续恢复。在淘鸡方面，接近月底时，受鸡蛋价格和淘鸡价格下降的影响，养殖户在中秋节前淘鸡的意愿增加，总出栏量高于前期。因此，产蛋鸡存栏量处于先增后稳的态势。随着天气变热，产蛋率和蛋重开始上升。此外，由于冷库蛋的影响，本月的供应量明显增加。
从需求端来看，上旬需求暴增，下旬需求走弱是既定事实，首先，大规模采购的减少是显著的。由于鸡蛋价格居高不下，终端商超和农贸市场补货积极性不强，市场流通不畅，销售市场余货纷纷积压，导致价格持续下跌。同时，受鸡蛋价格高企的影响，“电商平台”今年采购量下降。随着今年粉蛋产量的增加，加剧了粉蛋出货和销售的压力。
目前，随着中国当地疫情得到控制，大多数市场参与者开始将希望寄托在“开学季”。9月初，国内娱乐和餐饮业可能恢复正常营业，大部分地区的中小学也将正常开学，预计终端市场的需求将增加。然而，食品企业的生产逐渐接近尾声，这一时期积累的库存尚需消化，或一定程度上抑制了鸡蛋价格的回升。
总体而言，目前鸡蛋价格的大幅下跌导致了偏空心态居多。另外，由于后期市场的不确定性，各环节拿货慎重，导致市场交易不温不火，一跌再跌。鸡蛋价格跌至当前位置，显示出触底的迹象。随着“开学季”的到来，各环节拿货量可能会增加，但对“开学季”的支撑力度有限，预计市场将短暂回暖后，低位僵持。
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