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春节前备货需求增加 鸡蛋小幅回调

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2021-1-26 9:49:26

鸡蛋价格在1月中上旬大幅上涨,但下旬略有下降。鸡蛋价格大幅上涨的原因在于河北疫情的爆发和春节前的集中备货。低存栏和高成本两个因素从长周期上决定了2021年上半年的鸡蛋价格将处于历史同期的较高水平。鸡蛋春节后将面临季节性淡季,预计鸡蛋价格会下调,但下调空间不大。

鸡蛋价格在1月中上旬大幅上涨,但下旬略有下降。鸡蛋价格大幅上涨的原因在于河北疫情的爆发和春节前的集中备货。

春节备货需求显著增加

河北作为鸡蛋的主要产区之一,鸡蛋产量约占全国总产量的10%,而且河北是主销区京津的重要来源之一。随着河北疫情的爆发,鸡蛋外运受阻,北京鸡蛋供应减少,加上市场恐慌性抢货,导致北京鸡蛋现货价格快速上涨。北京的鸡蛋价格在全国鸡蛋价格中起着导向作用,所以其他地区的鸡蛋价格也相应上涨。最近随着河北石家庄道路的解封,河北省的库存积累开始溢出,鸡蛋的供应量在短时间内开始增加,鸡蛋价格开始下跌。

受今年疫情影响,地方政府鼓励“就地过年”,提供了很多优惠政策和补贴,过年回家的传统习惯可能会改变,这也改变了鸡蛋的贸易流向。往年一到春节,北上广深这样的大城市都会变成空城,鸡蛋消费也会大大减少。今年一线城市和二线城市的鸡蛋消费都有望大幅增长。叠加自1月份以来疫情的爆发,市场上出现恐慌性备货和采购,尤其是对终端消费者而言。

虽然目前鸡蛋价格有所下降,但预计春节前下调空间不大,主产区价格预计仍将保持在4元/斤以上。春节后是鸡蛋市场传统消费淡季,鸡蛋价格的季节性下跌将是一个大概率事件。

产蛋鸡存栏将维持低位

数据显示,去年12月我国在产蛋鸡存栏量持续下降至12.119亿只,环比下降2.86%,同比下降5.34%。从目前蛋鸡的存栏情况和近几个月来鸡苗的补栏情况来看,未来1-4个月,在产蛋鸡的存栏情况将继续下降。

饲料价格飙升、养殖企业平均利润下降、补栏不积极、观望情绪加剧是短期存栏量迟迟上不来的主要原因。2020年我国饲料价格大幅上涨,玉米价格从2020年初的1900元/吨上涨到目前的2950元/吨,涨幅55%,豆粕价格从2020年初的2900元/吨上涨到目前的4000元/吨,涨幅38%。饲料总成本增加了40%-50%。

从玉米和豆粕的现状来看,2021年饲料价格将保持在高位震荡。饲料成本高意味着即使鸡蛋价格高,养殖利润空间也有限,一旦鸡蛋价格略有下降,养殖企业将面临亏损。所以虽然现在鸡蛋的价格比较高,但是养殖户补栏积极性一般,并且有很强的观望态度,除非最近有这样的超额利润刺激。

在淘汰鸡方面,最近由于鸡蛋价格的大幅上涨,淘汰鸡的数量持续下降,淘汰鸡日龄也逐渐增大。数据显示,1月前3周市场淘汰鸡数分别为2361万只、2065万只、1881万只,平均淘鸡日龄分别为455天、457天、464天。考虑到春节后的低消费季节,预计节前仍会有大规模的淘汰鸡。

消费端,2021年随着新冠疫苗的逐步接种和国内疫情的有效防控,预计鸡蛋消费将恢复正常,而鸡蛋作为日常餐饮消费品,消费相对稳定。但如果鸡蛋价格太高,消费必然减少。总体而言,低存栏和高成本两个因素从长周期上决定了2021年上半年的鸡蛋价格将处于历史同期的较高水平。鸡蛋春节后将面临季节性淡季,预计鸡蛋价格会下调,但下调空间不大。

编辑:一休
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