未来，猪肉价格会进一步上涨吗？李超认为，空间有限。一方面，生猪存栏和能繁母猪存栏持续稳健回升，供给恢复速率虽慢但已显著好于去年同期；另一方面，猪肉需求难以强于去年同期水平，“社交距离”影响下餐饮业零售额同比增速较难转正。
农业农村部数据显示，2020年5月，国内猪肉批发均价下探至40.61元/公斤，6、7、8月猪肉批发均价逐步回升。截至8月31日14:00时，国内猪肉批发均价已升至48.42元/公斤。
未来，猪肉价格会进一步上涨吗？李超认为，空间有限。一方面，生猪存栏和能繁母猪存栏持续稳健回升，供给恢复速率虽慢但已显著好于去年同期；另一方面，猪肉需求难以强于去年同期水平，“社交距离”影响下餐饮业零售额同比增速较难转正。
李超还提到，猪肉面临较大上涨压力时会触发政府进行中央储备冻猪肉投放，2020年已累计投放30次。且2020年猪肉的进口数量一直保持高位，额外的猪肉供给也有助于稳定猪价预期。
国家统计局新闻发言人付凌晖日前称，从调查情况看，生猪存栏量在逐季上升，(但)由于生猪生产供给和需求还处于紧平衡，价格高位运行会持续一段时间，但总的看供给在增加，猪肉价格大幅上涨可能性不大。
农牧企业新希望集团董事长刘永好9月2日表示，到明年中期以后猪肉价格逐步恢复到正常价是有可能的。话虽如此，对市场传言“猪价有可能跌到四、五块钱”，新希望7日回应称，信息来源存疑，背后的逻辑经不起推敲。
至于上文提及“汛情影响猪肉、鲜菜生产和调运”，水利部近日传来好消息：9月1日7时，长江中游干流莲花塘站水位退至警戒以下，18时洞庭湖城陵矶站水位退至警戒以下。至此，长江干流及洞庭湖、鄱阳湖水位全线退至警戒以下。
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