目前新枣陆续下树收购，阿克苏地区进度相对较快。整体来看，新年度由于前期受天气影响，枣树坐果欠佳，而后期坐果生长期时间偏短，单枣颗粒整体偏小，但基本没有烂枣裂果。
【红枣】：关注新枣收购
【产区动态】目前新枣陆续下树收购，阿克苏地区进度相对较快。整体来看，新年度由于前期受天气影响，枣树坐果欠佳，而后期坐果生长期时间偏短，单枣颗粒整体偏小，但基本没有烂枣裂果。
目前红枣尚在下树中，还需关注后续定产情况。近日随着期货价格的下跌，客商收购意愿减弱，观望情绪较重，通货收购价格小幅松动。
【销区动态】昨日广东如意坊市场到货2车；河北崔尔庄市场到货5车，参考新季到货特级10.80-11.00元/公斤，一级9.80-10.00元/公斤。
目前下游整体以刚需补库为主，对新枣价格接受度一般，好货价格相对坚挺。
【库存动态】目前尚未有新季仓单，据钢联统计，截至11月6日，36家样本点物理库存在9541吨，周环比增加193吨，同比增加131.35%。
【南华观点】新季红枣将迎来集中下树阶段，当前新季产量仍为市场博弈的核心点，当前来看，南疆产区确有减产，但幅度尚难确定，受水分及单枣克重等因素影响，农户对产量的估计也易存在偏差，短期在资金博弈下，红枣价格波动较大，但在减产之下，随着收购季的开启，预计下方空间或暂有限，关注后续新枣商品率及收购情况。
【苹果】：强势运行
【期货动态】昨日苹果期货价格上涨，短期苹果走势偏强。
【现货价格】栖霞80#一二级主流参考价3.5-4元/斤，栖霞80#一二级半主流参考价3.0-3.5元/斤，统货价格2.0-3.0元/斤，以质论价。陕西洛川产区晚富士70#以上半商品3.8-4.5元/斤。甘肃静宁产区70#以上冷库零星出货商品5.2-6.5元/斤，庆阳3.6-4元/斤。
【现货动态】新季晚富士地面交易陆续收尾，交易集中在山东产区及山西产区，入库工作进入后期。
地面交易方面，山东栖霞、招远产区尚未完成全部下树，客商数量较多，条纹货源上量交易，果农多顺价销售。
入库进度方面，甘肃冷库开始出货，陕西入库进入尾声，山东产区栖霞西部乡镇果农货源仍在大量入库。
【库存分析】钢联数据显示，截至2025年11月5日，全国主产区苹果冷库库存量为698.42万吨，低于去年同期（2024年11月6日813.44万吨）115.02万吨，跌幅14.14%。
山东产区库容比为41.03%，较去年同期（2024年11月6日54.45%非峰值）减少13.42%。
陕西产区库容比为56.81%，较去年同期（2024年11月6日67.58%非峰值）减少10.77%；甘肃产区库容比为70.77%，较去年同期减少19.71%。
卓创数据显示，全国苹果库存682.74万吨，入库率为51.68%，较去年同期下降10.62%，其中山东库容48.95%，陕西库容52.56%，甘肃库容71.38%。
【南华观点】近期苹果走势依旧偏强。
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