目前南疆灰枣枣树处于花期，目前生长情况良好，初花期对高温较为敏感，本周南疆气温或有回升，关注后续温度变化对枣花的影响，预计六月上旬进入集中环割坐果阶段。
【红枣】：关注产区温度变化
【产区动态】目前南疆灰枣枣树处于花期，目前生长情况良好，初花期对高温较为敏感，本周南疆气温或有回升，关注后续温度变化对枣花的影响，预计六月上旬进入集中环割坐果阶段。
【销区动态】上周五广州如意坊市场到货1车，河北崔尔庄市场到货9车，下游客商以刚需补库为主，采购积极性一般，现货价格暂稳。
【库存动态】5月30日郑商所红枣期货仓单录得8604张，较上一交易日减少84张。据统计，截至5月29日，36家样本点物理库存在10753吨，周环比增加85吨，同比增加74.00%。
【南华观点】当前新季红枣长势良好，下游销区供应充足，走货平平，预计红枣价格或维持震荡偏弱运行，关注短期南疆温度回升对新枣生长的影响。
【苹果】：反弹承压
【期货动态】苹果期货节前小幅上涨，整体震荡偏弱。
【现货价格】新晚富士栖霞80#一二级片红3.9元/斤，80#一二级条纹4.3元/斤，招远80#统货3.1元/斤，洛川70#以上半商品4.8元/斤，白水70#以上客商统货3.8元/斤，静宁75#以上半商品6元/斤。
【现货动态】端午节备货表现不佳，时令水果冲击下，走货速度有限。山东农忙影响下包装数量有限，陕西货源集中在陕北，副产区基本清库。
新季苹果方面，进入套袋期，山东套袋数量略多于去年，估计西部地区套袋量少于去年同期，整体减产幅度估计在5%-8%，关注套袋数量。
【库存分析】钢联数据显示，截至2025年5月28日，全国主产区苹果冷库库存量为151.96万吨，环比上周减少18.89万吨，走货较上周放缓，处于近五年低位。
【南华观点】短期保持弱势，继续维持下降态势。
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