昨日，苹果期货主力合约的价格又跌回到了国庆节前(9月30日)的水平，如果从10月12日的最高价8412元/吨算起，至昨日的盘中最低价7508元/吨，短短十几日苹果主力合约期价累计下滑了904元/吨，而如果从霜降节气开始发挥利空作用的10月20日的最高价8308元/吨算起，期价在5个交易内累计跌幅为800元/吨。
“10月14日，这里的苹果刚下树时，针对80条纹果，我们公司尝试挂出了2.8元/斤的收购价，公司周边村庄果农对此比较认可，收购量不断增加，新果收购进行得很顺利。”山东栖霞市一位苹果收储商说：“不过，好景不长，10月16日开始有人在公司收购点附近挂出了3—3.2元/斤大量收购80条纹果的招牌，眼看着收购量直线下降，公司不得不同步抬价收购。”他认为今年栖霞等地苹果价格高开高走有人为推动的因素。
10月12日至17日，在陕西与山东的苹果市场调研时发现，很多市场主体看好苹果价格，因为今年苹果优果率下降、陕西与甘肃等地苹果减产，再加上蒜商、姜商、梨商等入市，甚至商超果和直销果需求增长等均成为了苹果上市之初价格上涨的题材。但随后不久，随着山东烟台等地苹果的大量上市，市场人士很快发现大量收购并囤积苹果存在较大风险，因为市场的总走货量并不大，而且烟台苹果增产的概率也较高。
据介绍，发现苗头不对后，“老道”的苹果贸易商与冷库负责人率先开始谨慎收购，进而是果农积极出售，而一些原来较为看好后市的贸易商与大果农也改变了态度，更何况霜降节气之后，苹果不宜长时间挂在树上，因此在霜降节气来临前后，国内主要苹果产区特别烟台苹果市场价格出现了较大幅度下滑。据悉，烟台地区80果价格当前已回落到了2.8元/斤左右。
据了解，霜降前后，各地苹果市场价格均出现了松动，贸易商与冷库的收购标准得到了加强，同时新果集中上市，入库量也开始放大。不过，在价格下滑前，陕西等地苹果已基本采摘完毕，很多苹果也已签订了出售订单，因此，烟台苹果的大量上市与价格下滑究竟会对未来市场产生多大的影响还需全面分析。此外，今年新果优果率较低与果锈多、雹打果多等现象也值得关注。
面对当前苹果市场行情的反转，有人认为是国庆节前进场做多者获利平仓所致，毕竟在7300—7500元/吨区间进场做多者已获利丰厚;有人认为是烟台苹果集中上市、收购价突然下滑和入库量预期由不足转为“炸库”等因素引发的，毕竟烟台苹果是用于期货市场交割的主要资源;有人认为是市场需求不足与新冠肺炎疫情在青岛等地复发，以及国外疫情蔓延的结果，毕竟最终还需要靠需求才能支撑价格上涨。不管是哪种理由，国庆节前后市场看涨苹果价格的题材此时已消失无影踪，高位进场的投资者或及时止损或“黯然神伤”了。
从苹果红、价格高、果农乐到霜降来、价格低、果农愁，“变化无穷”的苹果期现货价格更令广大期货投资者感到“无所适从”。因此，广大投资者入场前要多调研、全面分析，适时适量介入，并随时注意风险防控。
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