虽然当前国内生猪存栏量尚未恢复到非洲猪瘟疫情发生前的水平，但业内对于猪价将进入下行轨道的观点确立，本轮周期拐点已至，养殖企业利润也将逐步缩水。不过，在疫情等不确定因素作用下，猪价降至盈亏平衡位置仍需较长时间。
作为国内肉类加工行业的龙头，双汇发展相关人士与记者交流时称，近两年国内屠宰企业规模确实有所缩减。按照相关部门公布的数据，行业企业数量已经从2018年的一万多家，缩减到五千多家。这其中，除生猪价格上行，屠宰企业盈利水平欠佳的因素外，也与非洲猪瘟疫情下，国家相关部门为保障食品安全，加强市场管控等因素密切相关。
在近两年生猪价格高企的背景下，屠宰加工企业也加强了向上游的布局。今年5月，双汇发展就曾公告筹划定增募资70亿元，用于生猪养殖产能建设项目等。
“企业发展养殖板块并不是为了从养殖盈利，还是为了和主业配套。随着行业规模化发展越来越高，如果企业自身一点在上游的产能布局都没有，受前端的制约就会比较大。适当布局上游，可以提高对前端的议价能力，对成本起到一定调节作用。”上述双汇发展人士表示，过去一年多以来生猪价格的高位运行，对下游屠宰企业产生成本冲击，不过在一定程度上也促进了以往不规范屠宰的企业退出市场，减少私屠烂宰现象，大企业集中度获得提升。从公司财报也可以看出，虽然猪价高位运行，市场供应量缩减，但双汇生鲜品的销量并未有显著下滑，这与疫情下消费者食品安全意识提升，对于品牌产品需求增大不无关联。
拐点已至
疫情“黑天鹅”尚存
随着市场产能逐步恢复，目前生猪养殖上下游对于周期下行拐点到来的观点已基本确立。
编辑：糖沫沫
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