由于24/25年度枣树挂果量较多，树木养分耗费较多，叠加高温与沙尘天气的影响，新年度灰枣头茬果数量不多，但今年产区多未出现明显缺水现象，目前南疆产区正处于二茬坐果关键期，同时也处于灰枣生理落果阶段，当前尚难定产，需关注枣果生长情况。
【苹果】：维持震荡
【期货动态】苹果期货周五横盘震荡，短期价格反复。
【现货价格】新晚富士栖霞80#一二级片红3.9元/斤，80#一二级条纹4.3元/斤，招远80#统货3.1元/斤，洛川70#以上半商品4.8元/斤，白水70#以上客商统货3.8元/斤，静宁75#以上半商品6元/斤。
【现货动态】时令水果冲击下，走货速度有限。山东农忙影响下包装数量有限，陕西货源集中在陕北，副产区基本清库。
新季苹果方面，极早熟藤木、秦阳等苹果开秤价格与去年持平，由于供应量偏少，对市场影响有限。
【库存分析】钢联数据显示，截至2025年6月26日，全国主产区苹果冷库库存量为106.91万吨，环比上周减少9.58万吨，走货较上周放缓，处于近五年低位。
【南华观点】短期保持震荡思路对待。
【红枣】：关注新枣坐果情况
【产区动态】由于24/25年度枣树挂果量较多，树木养分耗费较多，叠加高温与沙尘天气的影响，新年度灰枣头茬果数量不多，但今年产区多未出现明显缺水现象，目前南疆产区正处于二茬坐果关键期，同时也处于灰枣生理落果阶段，当前尚难定产，需关注枣果生长情况。
从气象预报来看，近期南疆灰枣产区风速多有放缓，整体降雨量不大，但自本周末起，大多产区降雨频率或有提高，同时本周产区气温或有回落，或至下周再度回升。
【销区动态】昨日广州如意坊市场未有到货，河北崔尔庄市场到货2车，下游客商按需拿货，成交一般，河北特级灰枣价格继续小幅下调。
【库存动态】7月7日郑商所红枣期货仓单录得8699张，较上一交易日持平；据统计，截至7月3日，36家样本点物理库存在10520吨，周环比减少168吨，同比增加71.08%。
【南华观点】当前下游处于消费淡季，购销氛围较为清淡，陈枣供应充足，随着关键坐果期的到来，市场焦点逐渐向新季红枣转移，七月上旬正处于灰枣生理落果阶段，需关注新枣坐果情况，或仍存在天气炒作的可能，但同时陈枣的高库存或压制盘面，若价格中枢上移，红枣仓单或加速注册，使得红枣价格承压运行。
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