受高温导致的减产和落果影响，自7月中旬以后，红枣期货大幅上涨，累计上涨50%。然而，目前市场过度炒作减产，忽视了消费疲软和库存高企。此外，由于远月合约大幅升水现货，红枣远月合约价格被高估。
《中华人民共和国食品安全法（2018年修正）》第四章食品生产经营第34条第10小条规定，禁止标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。因此，11月1日以前加工的红枣即使进行了换箱子或重新加工，也无法注册生成仓单。
市场可供交割货源充足
目前红枣现货价格约为10500元/吨远月合约价格一度涨至14200元/吨，两者价差在4000元/吨左右。目前，市场上的原材料库存激进估计约为20万吨可生成仓单量超过10万吨。此外，目前15000元/吨的价格倒推统货原料价格在10元/公斤左右，而去年同期统货原料价格在4.5—5元/公斤，即使减产，今年原材料价格也难以升至10元/公斤。因此，企业也愿意在全新的一年里面收购新枣之后进行交割，红枣期货新季合约可供交割货源充足。
编辑：沫沫
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