今年的市场较为特殊，受到前期肺炎疫情的影响今年国内消费端下滑明显，尤其是在水果消费端。从大方向来看今年新季苹果整体格局还是整体偏弱。
展望未来
从当下早熟果的行情来看，今年开称价格较去年下滑幅度在约10-20%，在老果库存和新果上市的双重压力下，预计从目前到10月份新富士上市之前现货价格难有大幅反弹，预计后期晚熟富士的开称价格也将参考当下早熟开称情况，贸易商采购价格较去年下降。那么按照预期的开称价格来测算下新季晚熟富士折盘面成本在6280-7113元/吨区间。经过三年的参与现在冷库参与的积极性与成功率大幅的提高，尤其是山东地区的冷库，充分的发挥了期现业务套保的功能，整体来看今年制成仓单的成本较之前还会有所压缩使得仓单成本降低。
从大方向来看今年新季苹果整体格局还是整体偏弱。
供应端无论是从前期的调研情况或现阶段早熟摘袋的情况来看，今年苹果产量较之前正常年份没有明显的下滑，产量属于正常年份水平；需求端目前来看虽然国内肺炎疫情基本已经结束，但是疫情对国内经济与消费的影响还将延续，从前期的时令水果的冲击和当下早熟苹果的高开低走行情看至少到今年年底市场都没有明显消费好转的迹象。不过消费下滑并不代表消费消失，只是市场对于高价货的接受程度下降，高价无走货低价走货快，以价换量是今年的常态。
综上所述，在整体格局偏弱加上同期消费下滑的背景下，我们预计今年新季苹果开称价格将弱于往年，晚熟富士开秤价格处于2.6元/斤左右，目前盘面价格还有一定升水整体价格还有向下的空间。不过当然未来行情变化莫测，囤货需谨慎、炒货望三思。
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